English
DƯỢC TRÀ – GẠO SEN
450.000₫
Dược trà Bạch Ngọc từ Gạo sen khô là phần có màu trắng, nhìn giống hạt gạo, nằm trên phần đầu của tua sen. Đây là túi hương – nơi tập trung nhiều hương nhất của hoa sen. Gạo sen thường được dùng để ướp trà sen, ngâm rượu
Description
Nguồn gốc, ý nghĩa: Dược trà Bạch Ngọc từ Gạo sen khô là phần có màu trắng, nhìn giống hạt gạo, nằm trên phần đầu của tua sen. Đây là túi hương – nơi tập trung nhiều hương nhất của hoa sen. Gạo sen thường được dùng để ướp trà sen, ngâm rượu
Thành phần, phương pháp: từ gạo sen giống thuần Việt, chủ yếu là gạo sen hồ Tịnh Tâm và Đại Nội – Huế. Gạo sen được tách ra khỏi bông sen và sấy than thủ công cách thuỷ trên mâm đồng để giữ lại mùi hương sen thanh khiết.
Miêu tả mùi vị: Vị trà ngọt thanh tươi mát, không đắng chát, rất mềm mại, mịn, căng tròn trong vòng họng, kích thích mọi giác quan và lưu lại rất lâu sau khi thưởng thức tạo nên cảm xúc của sự thuần khiết, cân đối, tĩnh lặng và an lạc.
Gợi ý tham khảo cách pha trà: Có thể pha rất ngon bằng pha lạnh và pha nóng. Pha lạnh thì cho tầm 3 gram trà vào 1000 ml nước đã được đun sôi để nguội, để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 5 – 8 tiếng. Pha nóng thì dùng lượng trà tầm 3-5 gram pha bằng nhiệt độ 85-90 độ, ngâm trà từ 2-3 phút, sau đó rót ra hết để thưởng thức.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời. Luôn đóng kín hộp/ túi trà sau khi sử dụng.
Hạn sử dụng: sử dụng tốt nhất trước 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Additional information
| Khối lượng tịnh | 100 gram |
|---|
Related products
Để hoàn thiện trà luyện hương Sen Ngọc Khiết, Hiên trà Nhị Độ Mai đã tỉ mỉ lựa chọn lục trà Shan tuyết cổ thụ thượng phẩm hoang dã hái vào lúc “thiên thời” là mùa xuân tiết Tiền minh ở hai vùng vùng nguyên liệu: xã Lũng Phìn thuộc Cao nguyên đá Đồng Văn và xã Túng Xán thuộc Hoàng Su Phì – Hà Giang. Sau khi trà được xử lí, chúng tôi kết hợp luyện hương các giống Sen Việt thuần chủng, trồng thuận tự nhiên mà đặc biệt là giống Sen chủ yếu là Sen cổ xứ Huế trồng ở nơi “địa lợi” là hồ Tịnh Tâm và Đại Nội (hai địa điểm trồng Sen vừa tăng vẻ đẹp Kinh Thành vừa phục vụ cho Ngự dụng, chất đất hai hồ này được chọn theo phong thuỷ tốt lành và được xử lí tốt nên hoa Sen trồng ở đây cũng đặc biệt thơm hơn các vùng khác).
Khiết Bạch Tiên thuộc họ Camellia Sinensis var assamica, gần giống với trà Shan tuyết lá lớn nhưng mang nhiều đặc điểm của một giống trà lạ không có ở vùng nào khác, như lá non màu đỏ tía và hàm lượng cafeine không đáng kể. Ở trên núi Chiêu Lầu Thi, trà Khiết Bạch Tiên cổ thụ thường mọc trong rừng nguyên sinh ở độ cao trên 1.700m.
Để hoàn thiện trà luyện hương Sen Ngọc Khiết, Hiên trà Nhị Độ Mai đã tỉ mỉ lựa chọn lục trà Shan tuyết cổ thụ thượng phẩm hoang dã hái vào lúc “thiên thời” là mùa xuân tiết Tiền minh ở hai vùng vùng nguyên liệu: xã Lũng Phìn thuộc Cao nguyên đá Đồng Văn và xã Túng Xán thuộc Hoàng Su Phì – Hà Giang. Sau khi trà được xử lí, chúng tôi kết hợp luyện hương các giống Sen Việt thuần chủng, trồng thuận tự nhiên mà đặc biệt là giống Sen chủ yếu là Sen cổ xứ Huế trồng ở nơi “địa lợi” là hồ Tịnh Tâm và Đại Nội (hai địa điểm trồng Sen vừa tăng vẻ đẹp Kinh Thành vừa phục vụ cho Ngự dụng, chất đất hai hồ này được chọn theo phong thuỷ tốt lành và được xử lí tốt nên hoa Sen trồng ở đây cũng đặc biệt thơm hơn các vùng khác).
Tiên Cốt trà còn được gọi là Thiên cổ kỳ hương hoặc cái tên trong dân gian người Việt vẫn gọi là Thiên cổ đệ nhất trà chỉ loại trà được lấy hương công phu cầu kì từ gạo sen và qua nhiều lần vào hương mới thành phẩm. Vì sự khan hiếm của nguyên liệu và sự công phu, cầu kì của nguyên liệu và quá trình thực hiện với quy trình ngặt nghèo nên mỗi năm chỉ có một lượng rất ít
Để hoàn thiện Trà luyện hương Sen Tiên Cốt, Hiên trà Nhị Độ Mai đã tỉ mỉ lựa chọn Bạch trà Shan tuyết cổ thụ thượng phẩm hoang dã hái vào lúc “thiên thời” là mùa xuân tiết Tiền minh ở hai vùng vùng nguyên liệu ở Suối Giàng - Yên Bái và Hoàng Su Phì – Hà Giang. Bạch Trà vụ xuân, búp lớn, từng búp trà non được hái, xếp nhẹ nhàng trên nia hong khô liên tục trong 7-10 ngày cho héo. Trong khi hong, người làm trà dùng tay xới nhẹ kích thích sự lên men của lá trà. Trong quá trình này hương và vị trà dần được hoàn thiện với mùi hương bí ẩn hương của cây bạch đàn, hương hoa rừng, trái cây đang chín, hương rêu phong cây trà đại thụ hoang dã…
Để hoàn thiện Trà luyện hương Sen Tiên Cốt, Hiên trà Nhị Độ Mai đã tỉ mỉ lựa chọn Bạch trà Shan tuyết cổ thụ thượng phẩm hoang dã hái vào lúc “thiên thời” là mùa xuân tiết Tiền minh ở hai vùng vùng nguyên liệu ở Suối Giàng - Yên Bái và Hoàng Su Phì – Hà Giang. Bạch Trà vụ xuân, búp lớn, từng búp trà non được hái, xếp nhẹ nhàng trên nia hong khô liên tục trong 7-10 ngày cho héo. Trong khi hong, người làm trà dùng tay xới nhẹ kích thích sự lên men của lá trà. Trong quá trình này hương và vị trà dần được hoàn thiện với mùi hương bí ẩn hương của cây bạch đàn, hương hoa rừng, trái cây đang chín, hương rêu phong cây trà đại thụ hoang dã…